
Im Jahr 1936entdeckte der ungarische Physio loge Szent Gyorgyi (Szent Gyorgyi) eine anti oxidative Substanz, die die Stärke von Kapillaren verbessern und ihre Durchlässigkeit normalisieren kann. Wissenschaftler klass ifi zierten es als Vitamin P-Gruppe.
Quercetin ist in Rinde, Blüten, Blättern, Knospen, Samen und Früchten vieler Pflanzen weit verbreitet, meist in Form von Glykosiden wie Rutin, Quercetin, Gentiana glykosid usw. die durch Säure hydrolyse erhalten werden können.
Unter diesen ist der Gehalt besonders hoch in Buchweizen stielen und-blättern, Sanddorn, Weißdorn und Zwiebeln. Quercetin kommt auch in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter Zwiebeln, Frühlings zwiebeln, Spargel, Kohl, Senfgrün, grüne Paprika, Chicorée, Grapefruit, Salat, Weißdorn, Äpfel, Mangos, Pflaumen. Radieschen, schwarze Johannis beeren, Kartoffeln und Spinat.

Dihydro quercetin, auch als Taxifolin bekannt, ist ein weißer nadel artiger Kristall mit einem Schmelzpunkt von 240-240 ° C. Das ist es. Taxifolin ist ein Bio flavon oid, das aus den Wurzeln von Lärchen bäumen in kalten Regionen gewonnen wird und ein wesentliches natürliches Antioxidans für den menschlichen Körper ist.
Dihydro quercetin und Quercetin sind Flavonoide derselben Pflanze.
| Quercetin | Dihydro quercetin |
| Löslich in Methanol, Ethylacetat, Eisessig, Pyridin, Aceton usw., unlöslich in Wasser, Benzol, Ether, Chloroform, Petrol ether usw. | Leicht löslich in Ethanol und Essigsäure, leicht löslich in kaltem Wasser und fast unlöslich in Benzol. |
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Quelle:
Quercetin istWeit verbreitet in der Rinde, Blüten, Blättern, Knospen, Samen und Früchten vieler Pflanzen. Es kommt auch in gängigen Lebensmitteln wie Zwiebeln, Kartoffeln und Äpfeln vor. Es wird normaler weise als Nahrungs ergänzungs mittel oder Lebensmittel zusatzstoff verwendet.

Dihydro quercetin:Der Gehalt an Dihydro quercetin ist in Pflanzen gering, im Allgemeinen 2-3%, haupt sächlich aus Lärchen, Zypressen und anderen Kiefern pflanzen. Zypressen werden haupt sächlich in Sibirien, Russland und selten in anderen Gebieten vertrieben.

Quercetin:
Der Stoffwechsel von Quercetin im menschlichen Körper ist kompliziert und die Bio verfügbar keit ist relativ gering, was durch Darm mikro organismen beeint rächt igt werden kann.
Dihydro quercetin:
Aufgrund der strukturellen Veränderungen kann die Absorption und der Metabolismus von Dihydro quercetin in vivo bequemer sein und die Bio verfügbar keit kann höher sein.
-Antioxidans:
Der Mechanismus der anti oxidativen Wirkung von Quercetin besteht haupt sächlich darin, freie Radikale und Super oxid anionen zu entfernen, die haupt sächlich auf drei Arten erfolgen:
(1) Es kombiniert mit Superoxid-Anion, um die Produktion von freien Sauerstoff radikalen zu reduzieren;
(2) chela tisiert mit Eisenionen, um die Bildung von Hydroxyl radikalen zu verhindern;
(3) Aldehyd-Glucuronidase wurde gehemmt, um den Verbrauch von reduziertem Coenzym II (NADPH) zu reduzieren, wodurch die anti oxidative Kapazität des Körpers verbessert wurde.
Antivirale Wirkung Quercetin hat eine hemmende Wirkung auf das Herpes virus und das Influenza virus.
Anti-Krebs-Aktivität Quercetin hat Anti-Krebs-Eigenschaften gegen eine Vielzahl von Tumoren, wie Gebärmutter hals krebs, Brustkrebs, Bauchsp eichel drüsen krebs und so weiter.
Schutz wirkung von Quercetin auf Hepatozyten schäden durch oxidativen Stress.
Herz schutz wirkung Der ausländische Wissenschaftler Che kalina beobachtete 85 Fälle von Patienten mit koronarer Herz krankheit. Die Behandlung mit Quercetin reduzierte die Anzahl der ventrikulären vorzeitigen Schläge signifikant, was darauf hinweist, dass Quercetin eine signifikante kardiale Schutz wirkung auf die koronare Herz krankheit hat.
Es schützt die Niere
Es schützt den Knochen und das Gelenk
Es schützt den Nerv
-Schutz wirkungAuf den Augen und hemmt die Bildung von Katarakten.
-HemmungKatarakt bildung.
-SchutzDiabetische Retinopathie.

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